Aronia czarnoowocowa  w profilaktyce przeciwdziałania pogarszania wzroku

Autor: Dr Janusz Suszyna

Aronia czarnoowocowa 
w Profilaktyce przeciwdziałania pogarszania wzroku

Antocyjany zawarte w owocach aronii poprawiają mikrokrążenie, zmniejszając kruchość naczyń włosowatych, co skutkuje lepszym widzeniem nocnym i ostrością widzenia (Szopa i in., 2017). 

Karoteny zawarte w owocach aronii mają zdolność zmniejszania stresu oksydacyjnego w narządach wzroku. Dzięki temu zmniejsza się zapadalność na  zwyrodnienie plamki żółtej na siatkówce (AMD), postępującej wraz z wiekiem oraz hamuje rozwój zaćmy i jaskry (Szaniawska i in., 2015) .

Bioflawonoidy z aronii wpływają na obniżenia ciśnienia tętniczego krwi, poprawiając pracę najdrobniejszych naczynek krwionośnych oczu i wokół mieszków włosowych, co opóźnia postępowanie chorób oczu. Ponadto antocyjany regenerują rodopsynę (purpura wzrokowa), będącą światłoczułym barwnikiem w pręcikach siatkówki, który wpływa na jakość widzenia, w tym widzenie nocne w zakresie światła niebiesko-zielonego. Niedoczynność w tym zakresie powoduje tzw. kurzą ślepotę.

Produkty z aronii pozytywnie wpływają na stan zmęczenia oczu spowodowany m.in. długim przesiadywaniem przed komputerem czy telewizorem. Składniki owoców aronii potrafią też neutralizować szkodliwe promieniowanie, na które jesteśmy codziennie narażeni.

Z tych też względów naturalne barwniki (antocyjany) i wyciągi z aronii stosuje się w terapiach okulistycznych, jak krótkowzroczność, retinopatia oraz okulistycznych schorzeniach starczych związanych z jakością widzenia.

Literatura:
•Szaniawska M., Taraba A., Szymczyk K., 2015. Budowa, właściwości i zastosowanie antocyjanów. Nauki Inż. Techno., 2(17): 63-78.
• Szopa A., Kubica P., Ekiert H., 2017. Ekologia, skład chemiczny, działanie prozdrowotne oraz badania biotechnologiczne aronii czarnoowocowej (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot), aronii czerwonej (Aronia arbutifolia (L.) Pers.) i aronii śliwolistnej (Aronia x prunifolia (Marsh.) Rehd.). Post. Fitoter., 18(2), 145-157.
•Wilczyński K., Olesińska K., Kałwa K., Kobus Z., 2017. Analiza sposobu uprawy, składu, żywieniowych oraz prozdrowotnych właściwości owoców aronii czarnoowocowej (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot). Acta Sci. Pol. Technica Agraria 16(1-2): 3-11.