Aronia czarnoowocowa  Schorzenia alergiczne, infekcje bakteryjne i wirusowe.

Autor: Dr Janusz Suszyna

Aronia czarnoowocowa 
Schorzenia alergiczne, infekcje bakteryjne i wirusowe.

Flawonoidy zawarte w aronii poza aktywnością przeciwzapalną wykazują aktywność przeciwalergiczną głównie poprzez wpływ na ekspresję genów i przebieg szlaków sygnałowych w komórkach. Związki te hamują działanie czynników transkrypcyjnych o aktywności pozapalnej.

Rutyna zmniejsza cytotoksyczność utlenionego cholesterolu, zapobiega powstawaniu niektórych wysoce reaktywnych wolnych rodników. Spowalnia utlenianie witaminy C (przedłuża tym samym jej działanie). Dzięki rutynie organizm może też blokować niektóre reakcje alergiczne. 

Zaobserwowano, że związki zawarte w aronii mogą dodatkowo oddziaływać na komórki układu odpornościowego. Ich działanie polega na hamowaniu proliferacji limfocytów oraz uwalnianiu cytokin. Mogą również hamować aktywność enzymów lizosomalnych, biorących udział w procesach zapalnych i alergicznych. Przykładami flawonoidów o właściwościach przeciwalergicznych są kwercetyna i luteolina, które oprócz obniżania syntezy mediatorów zapalnych hamują również uwalnianie histaminy. Nieco słabsze działanie tego typu wykazuje również bajkaleina, która dodatkowo hamuje sekrecję eotaksyny – chemokiny wydzielanej przez fibroblasty. Dla astmatyków obiecująca jako lek wydaje się być hispidulina – flawonoid rozluźniający mięśnie gładkie tchawicy.

Organiczne substancje zawarte w aronii jak garbniki, cechują się właściwościami ściągającymi, przeciwzapalnymi (Szaniawska i in. 2015), chronią przed bakteriami a nawet wirusami, również tymi które odpowiadają za występowanie przeziębienia i grypy (Szopa i in., 2017). Proantocyjanidyny wykazują działanie przeciwbakteryjne hamują wnikanie bakterii do błon śluzowych układu moczowego.

Owoce aronii zawierają kwas szczawiowy, stanowiący naturalnie występującą w niektórych roślinach substancję. Ubocznym skutkiem jego obecności jest utrudniona absorpcja minerałów, takich jak magnez czy wapń. Kwas szczawiowy może także krystalizować się w drogach moczowych, co u niektórych osób będzie prowadzić do powstawania kamieni. Z tego powodu zaleca się przy spożywaniu aronii pić większe ilość wody i dbać o utrzymanie normalnego wydalania moczu.

Literatura:
•Korać R.R., Khambholja KM. Potential of herbs In skin protection from ultrafiolet radiation. Pharmacogn Rev 2011; 5: 164-73.
•Lala G., Malik M., Zhao C., He J., Kwon Y., Giusti M.M., Magnusom B.A.: Anthocyanin-Rich Extracts Inhibit Multiple Biomarkers of Colon Cancer in Rats. Nutr. Cancer, 2006; 1: 84-93.
•Olek-Hrab K., Hawrylak A., Czrnecka-Operacz M.: Wybrane zagadnienia z zakresu starzenia się skóry. Post Dermatol Alergoz 2008; 25: 226-34.
•Szaniawska M., Taraba A., Szymczyk K.: 2015. Budowa, właściwości i zastosowanie antocyjanów. Nauki Inż. Techno.., 2(17), 63-78.
• Szopa A., Kubica P., Ekiert H. (2017): Ekologia, skład chemiczny, działanie prozdrowotne oraz badania biotechnologiczne aronii czarnoowocowej (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot), aronii czerwonej (Aronia arbutifolia (L.) Pers.) i aronii śliwolistnej (Aronia x prunifolia (Marsh.) Rehd.). Post. Fitoter., 18(2), 145-157.